阳刻意提出的要求。
他可不想成为围观对象,被人好像看猴戏一样盯着自己一举一动。
陆朝华自然更不会有意见。
不过为了满足围观群众的好奇心,沈傲君还是刻意让人多摆了一块电子记分器在酒楼门口,方便大家随时掌握里面的比赛状况。
一时间,整个酒店外面就被闻讯赶来的厨艺爱好者围得水泄不通。
大家纷纷伸长脖子,死死盯着台阶上那个记分器。
上面分别写着色、香、味、形、意、养,六个大字,每个字下面都有对应的一盏小灯。
每得一分,就会亮起一盏灯,简单明了。
大门一关,陆朝华浑身气势陡然一变,站在案台前犹如一位统御八方的君王,沉声道:“开箱!”
之前推进来的十多个巨大金属箱应声而开。
里面各种烹饪设备一应俱全,很多器材更是连瞿一凡等人都没见过。
“玲珑,帮我备料。”
“是,父亲!”
陆玲珑系上围裙,戴好一次性手套,一双玉手在原料堆中上下翻飞,很快就找出了三道主菜所需的食材,分门别类排在案台上。
“诸位,比赛时间有限,接下来我将同时烹饪这三道菜。”
陆朝华朗声道。
众人听得又是一惊。
同时做三道主菜?这也太难了点吧!
一名出色的厨师,确实可以操控两口炒锅,但前提是菜式基本接近,而且烹饪手法相对简单。
满汉全席中这三道菜,不但烹调手段各不相同,而且火候、配料、烹制时间长短也大相径庭,一般人就算只做其中一样就得手忙脚乱,至于同时做三样,简直无异于以痴人说梦。
但大家对陆朝华的话却不曾表示怀疑。
因为他是华夏最出名的宫廷菜大师,既然夸下海口,就一定有办法做到。
“第一步,我先处理熊掌和象拔。”
陆朝华点燃了第一口大锅,把原料放入其中,开猛火蒸煮。
瞿一凡皱眉道:“熊掌、象拔这两种食材,对温度要求区别很大,怎么能放在一起蒸呢?”
话音刚落,他就看到陆朝华一手拿住铁锅耳环,就这么凌空把几十斤重的大铁锅提在半空,任凭底下熊熊烈火炙烤着锅底。
与此同时,他不断地在调整锅体角度,让每个部位接受到的热量都不一样。
“好强的腕力!”