一大堆渊源。

这不同于甜咸之争、香菜之争。

而是中餐没有什么“品牌”。

客人到餐馆中问“你们有什么特色菜”，大部分都会卡壳。

没有特色，就是最大的特色。

去一个陌生的地方品尝美食，完全就是开盲盒。

运气好了，不虚此行。

运气不好，要么难以下咽，要么腹泻不止。

反而肯德基，对食材、厨具、调料的品控非常严格，能保证在哪吃到的肯德基都是一个味。

虽然肯德基是垃圾食品，算不上好吃、美味，但也没人说它难吃是不是？

想到肯德基，岳川脑子里灵光一闪。

“对了！炸鸡！”

姜国眼下有一个大问题，那就是养鸡太多，每天的产蛋量都是以十万计。

姜国人就是再怎么努力的吃鸡蛋，也跟不上鸡产蛋的速度。

之前岳川用皮蛋、卤蛋、茶叶蛋之类的方法，增加了蛋类产品的消耗速度，甚至把鸡蛋制品出口到吴国。

但，下一个问题就是，鸡太多了。

尤其是不能下蛋的公鸡。

百姓们肯定不会一直养着。

城隍庙、土地庙收到最多的供品就是小公鸡。

但是，岳川以及土地庙里的黄家成员天天吃鸡，顿顿吃鸡，也跟不上姜国公鸡的增长速度。

岳川哈哈一笑，“嗯，你们记下来，炸鸡！平民美食，炸鸡！”

岳川上辈子的世界里，世界三大美食：中餐、法餐、土耳其餐。

在很长一段时间里，欧洲人都认为上流社会就应该说法语，吃法餐，而法餐能流行起来，与它复杂繁琐的用餐礼仪分不开。

刚开始，法国也是美食的荒漠，什么拿得出手的东西都没有，好在周围都是土老帽，谁也不笑话谁。

但是法皇不甘心，他想了一个办法。

既然美食上不行，咱就在餐具上下功夫。

东方的瓷器、丝绸、茶叶，咱买，要最贵的，最好的。

刀叉，咱用金的、银的，各种精美花纹的。

土老帽吃肉用手抓？

不行，这不文明，得用刀叉，而且切不同的肉得用不同的刀。

用餐之前餐桌上要摆几十种餐具，每一种餐具都要精心摆放，距离餐桌边缘多远，相邻两个餐具距离多远，这些都要用尺子仔细量，一分一毫的误差都不许有。