第1007章(第3/6 页)

五大仙家排位 佚名 1596 字 2024-09-27 17:04:28
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笔吏拜萧何一样,后世的厨子们拜胡五、胡六,也不是不可以。

就算无法成圣,能做祖也不错。

胡五、胡六对视一眼,目光中满是炽热。

他俩天赋不好,比不上大姐和二哥,投入再多的努力也没用,所以对修行不怎么热乎。

但这并不意味他们不想干出一番事业。

只是,干事业太难了,也太苦了,没有吃肉喝酒来的舒服。

然而岳川描述的前景,能够把爱好和事业结合起来,胡五、胡六瞬间动心了。

“我们一定谨遵师命!”

“庖厨之道,就是我们的道!”

岳川哈哈一笑,“来,大家一起,祝贺胡五、胡六!”

一杯饮下,岳川叮嘱道:“庖厨之道博大精深,各种菜式用到的烹饪手法各不相同,工具也五花八门。你们眼下背靠稷下饭庄,工具和原材料不用担心,但是寻常人不同。”

“他们条件有限,工具有限,材料更有限。所以,你们要做两手准备。”

“师父,哪两手准备?”

岳川抬起左手,“一个是高端市场,食不厌精脍不厌细,专门迎合那些有钱人,极尽其能的奢华、高端,除了食物,还要讲究各种餐具,以及餐桌文化、餐桌礼仪等。”

“比如用餐时每个人应该穿什么样的衣服,奏什么样的音乐,用哪几根手指持拿餐具,餐具应该捏什么部位,用多大的力道。每个人身后应该站多少人,分别负责传菜、添水、倒酒等……”

“什么样的人用什么样的礼仪,这一点你们可以参考《周礼》,制作出你们自己的《礼》。然后是厨师、侍从,都要经过专业的学习、培训、考核才能上岗。”

“没错!就是站在旁边递丝巾的人、收吐骨碟的人,也要经过专门的培训,持证上岗。”

听到岳川的话,在场几人全都目瞪口呆。

这……这简直了……

“师父,吃个饭而已,没必要这样折磨自己吧?有钱人傻吗?还会花钱找不自在?”

岳川哈哈一笑,“你们的厨艺再高超,也只能满足有钱人的口腹之欲。但有钱人的胃口,远远不是口腹之欲能够满足的。”

“师父,你们的饭菜好了。”

胡一巧笑嫣然的拱手,胡五、胡六端着托盘、提着酒水,在后面赔笑。

岳川招了招手,“都是自家人,客气什么,过来坐。”

三人连忙应了一声,摆好酒菜