要这么做。

很快，武大郎便把人招满了。

新招的这些人，绝大部分都是贫苦百姓出身，没什么本事，就是能吃苦，而且都非常的淳朴，没有那么多的心眼。

在招人这方面，同样也有很多人不理解，一些有本事的人不要，竟然招一些没本事还穷的人，不知道武大郎葫芦里卖的什么药。

武大郎也从来没有向别人解释过为什么要这么做，招人的标准到底是什么，就算是说了，这些人也都不懂，没必要浪费口舌。

兰香也同样不理解，但是兰香一直都非常支持武大郎，不管武大郎做什么，都坚定不移的相信他，支持他。

人招满了之后，武大郎开始给大家培训，从最简单的做火烧开始，到韭菜盒子，再到煎饼果子等，培训之后，也会进行考核，只要有一点儿不合格，就继续培训，直到合格之后，才能正式上手。

这些东西都是店里的小点心一类，不是主要售卖的东西，真正要做的，还是各种菜肴。

做菜是武大郎最拿手的，也是酒楼的核心菜品。

很多食材都是这个时代所没有的，比如说大家最常吃的酸辣土豆丝，这个时代没有土豆，所以这道菜也做不成。

宋朝百姓常吃的菜又有韭菜、莼菜、茭白、莲藕、冬瓜、茄子、豆芽、竹笋、小白菜等，另外还有豆腐，也是这个时代的百姓经常吃的。

至于肉类，和今天人们所吃的差不多，鸡、鸭、鹅、猪肉、牛肉、马肉、驴肉、狗肉、鸽子肉等，都是百姓会吃到的。

虽然这些肉类和后世差不多的，但是能经常吃到肉的人，都是大户人家，普通百姓很少能吃得起肉，只有在过年或是节日的时候，才能吃一些。

武大郎根据这个时代百姓的饮食习惯，制定了菜谱，而且把价格也定得比较低，尽可能的让更多的人都吃到美食。

能下馆子吃饭的人，很多都是手里有闲钱的人，对于大部分人来说，下馆子吃饭是比较奢侈的，只要能在家里吃，就尽量在家里吃。

当鸿升楼正式开门营业的时候，来吃饭的时候手里有钱的人，不少人都想进来吃饭，但是看到鸿升楼装修的这么好，就不敢进来的，很多人都是在外面站着，观察着里面。

武大郎知道大家都有这样的顾忌，担心进来吃不起饭，所以主打物美价廉的宣传口号，让每一个人都能吃的起。

鸿升楼刚刚开业，把名气打出去才是最重要的，而大家的口口相传，就是最好的宣传方