是禁区。

“这可不是他自个儿问的，是替老百姓问的。”三大爷笑眯眯地品茶：“老百姓哪儿知道这里头那么多弯弯绕。”

“我们不反对顾客看后厨，但是反对顾客进后厨。这汤汤水水的也多，刚出锅，温度高的很，这一个不小心，烫伤了，就会很严重。而且，我们后厨的人不少，也挤不下那么多人。”刘岚没说什么怕进去人被人投毒之类的话，有些话可不能瞎说，有这个事儿，但这个事儿，不能从她嘴里说出来。

“原来是这样……”

随着刘岚一路前行。

“哎，同志，那咱们家一般都用什么油？”

“什么油？那就很多了，我们的油都是自己做的。”

“自己做的？”

“对啊，我们三昧楼，在郊外，有一个大农场，你们应该知道的，就叫三昧农场，我们大多数来料，都是从三昧农场来的。我们老板对于一些菜品的要求会比较高。喏，到了。”刘岚一边带着记者往里走，一边介绍：“这里，是我们的清洗区，平日里，菜到了这地方，就开始清洗。这算是第一道筛选。”

“如果在洗的过程中，发现有坏的，就会挑出来。”