食材的味道全部激发出来，全部激发出来就腻了。而是激发一部分，保留一部分，中和一部分。至于怎么激发，怎么保留，怎么中和。

最简单的做法，就是在处理的时候，加水。

大多数激发鲜味，其实就是加热，加热完加水。

但曹魏的这个处理手法，他完全吃不出来。

很难形容这种感觉，吃上一口，仿佛置身那寂静的山野，呼吸到那山野之间新鲜的空气，整个人飘飘荡荡地游走在这天地间，每一口，都是享受。

一口，一口，又一口。

等他还想在去舀一碗的时候，发现锅，空了。

他怒视自家妹妹。

吴莉也瞪着他：“看什么看，你吞了四碗，四碗，我才喝了三碗！！！我要跟妈说！你欺负我！”

吴青：……

咳咳，有些尴尬。

兄妹两的吃饭风格，是两个风格。吴青喜欢细品，吴莉那突出的就是一个猪突猛进，猛猛炫，今个儿吴青居然多喝了一碗，罪过罪过。

“要不，明天再来？！”X2

两人异口同声地说道。

“嗯，就这么决定了！”X2