的事情。
这些海货,说贵,那是搁古时候,现阶段,出海的渔民多了,各种技术也在引进,价格自然而然也就低了。事实上,这些东西,对于海边的人而言,早就吃腻了。
一顿饭吃得那是宾主尽欢。
曹魏擦了擦嘴,感慨道:“每一家,总有每一家的本事。能把“鲜、香”做到极致,还不腻的菜品,着实不简单。”
华国的宴席,每道菜都是有讲究的。
大多数能上得了台面的菜,都是荤素搭配。
爱吃大鱼大肉,但整个宴席不能都是大鱼大肉,得有绿色的青菜综合一下。都是肉,吃多了腻得慌。而怎么搭配,则是考验厨师的水准的。
特别的谭家菜这种,把汤汁熬到如此浓郁的水准,稍有不注意,吃多了,那股子腻味,就怎么也下不去。都说燕鲍翅燕鲍翅的,真正的浓汤,能喝上两碗,那都算是好汉了。
而谭家菜,能够在宴席中一直让食客感觉到鲜、香并且一点儿都不觉得腻,这本身就相当地了不起。