傅，而大师傅的出师标准，也是相当地苛刻，正常来说，出师的年纪平均大多是在30来岁上下的样子。二十岁出师，说上一句天才，那也不为过。

余壮壮不是很明白，眼神之中明显带着迷茫。

“上头把你们派下来的时候，已经跟我说过了，说不能糊弄，该教的手艺要教。”曹魏说到这儿，顿了一下。

赵博学也紧张了一下，他是知道的，有些厨师，对于徒弟的考验是相当严格的，不是说你想学，就能学，还得讲究一个三年学徒，三年效力之类的。当然了，到现在，明面上是不允许的，可上有政策下有对策，得，你不允许，那我就不教了呗。

他也曾经找了不少师傅，但碍于各种各样的原因，都不肯教他。

这个师傅，还是从自家大伯帮他找的，说是连“开水白菜”都会做，他就兴致勃勃地来了。但他依旧担心，担心的不是曹魏的手艺，而是曹魏能不能教真功夫。

“我寻思了一下，怎么教才算是教。做厨子的，那也是要有天分的，所以，我寻思了一个法子。”曹魏伸出了两根手指：“你们的考验，分为两阶段，第一，基本功扎实之后，我会教导你们一些菜品的做法，我主修川菜和鲁菜，其他菜系，多多少少也会一些。我会根据你们在这一个阶段的表现，来确定你们是否能够进入第二阶段。”