第547章(第2/2 页)

我查一下麻婆豆腐的做法 佚名 99 字 2024-09-30 06:02:55
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接过去。

张水生接了过来。

在这个时代,还是有不少不识字的,曹魏后来规定,但凡在三昧楼上班的,都得识字,他们才一步一步地学上来,要是不识字,连个规章制度都看不懂,麻烦的不是别人,是自己。

张水生也是老人的,对这一套熟悉得很,但凡是曹魏写出来的制度,那都是没有废话,需要一点一点看的。

魏威也不催,继续处理自己手头的事情。

看了半晌,他有些不可思议地抬起头:“这玩意给分那么多?”

外出开店的分成价格是334,给4成,可这卤味的利润,三昧楼居然只抽三成,也就是说,卖货的能拿七成。

“老曹说了,往后,这卤味会统一调配,你算是知道配方的,这配方,可别泄出去。三成不高,他们进货,还要从我们这儿进。”

张水生就是自己人了。

有些话,曹魏没说,但魏威,得给他说清楚。

“也就是说,咱们在卤水这里头还要挣一手?”张水生明白了。

“也不尽然。”魏威摇了摇头:“愿意做的,才会挣一手,前期,会在内部推广,到了后面,才会逐渐放开。总归有人不愿意守规矩的。你做这个,就是做个实验,看看该怎么卖,你师傅的意思,应该是往后就让你负责这一块了。你小子做厨师一般般,说话做事这一块倒也还说得过去。”