下捞食儿。媳妇，你给说说，这两种，到底哪一种好？”

“曹师傅给多钱？”

“没个定数，但他说了，以他那个大徒弟的手艺，起步就是二百。他那大徒弟我知道，基本功算是扎实，但一些菜，处理不好，还得练，跟我比起来，还差得远。”

傻柱这倒是没吹牛，他自己本身的天赋也不差，不然也不能在何大清走了之后，硬是闯出了名头。

“那有怎么个发展法？”

“嗨，这里头可有说头，我都问清楚了。”傻柱说起这个，也顾不上吃馒头了，搓了搓手，开始详细说起了曹魏的厨师分级。

“这最初级的厨师啊，那就是做大锅饭的，就在三昧大食堂干。那地儿就不说了，跟我不搭嘎。更进一步呢，就是炒菜的厨子，这就是进酒楼干活的，平日里，有人下馆子，抄个菜什么的。这对厨艺就有了要求，按照老曹的说法，怎么着，得跟他二徒弟差不多。”

“他二徒弟的厨艺就更臭了，没得说。这再往上了，就是曹魏大徒弟的水准了，这水准就能接席了，接一次席，会根据级别不同，给与一定的提成。这跟我在外面接席差不多，还有可能少一点，但胜在量大，稳定。”