称美味中的极品。”

胡六也说道：“这个叫牛肉丸，都是使用新鲜牛腿肉，剔去筋膜、油脂，切成块状，捶成肉泥，再加入多种辅料做成。这个是牛筋丸，是牛肉丸里加入了牛筋，更有嚼头，也更美味！”

龙葵略一思索，惊讶道：“这种制作方法，不就是捣珍吗？”

捣珍，这是龙葵最拿手的食物，之前为了给龙阳制作捣珍，手上磨得全是血泡。

却没想到，这两个厨子也会捣珍的制作方法，而且还加以改进。

胡五、胡六一听这话，顿时尴尬。

师父没教这个啊。

也不敢再卖弄了，埋头干活。

烧烤美食流水般的端了上去，不多时，鸡和鱼也烤好了，装盘上桌。

众人风卷残云般的吃完，又端上了各种蔬菜解腻。

“平常吃菜都是煮成羹汤，却没想到烧烤之后别有一番滋味！”

“是极是极！”

古人虽然也有烧烤，但都是大块肉直接架在火上，类似于烤羊排、烤全鸡之类的做法。

动辄七八个时辰甚至一整天，想要吃烤肉都得提前安排。

这么长时间，什么菜也给你烤焦了。

再者，西域作物引入中原之前，人们能吃到的蔬菜非常匮乏，其中很多蔬菜在唐代之后都被归入“野草”。

这些菜煮着吃都不好吃，更别说烤着吃。

倒是龙葵比较心细，吃鱼豆腐、牛肉丸的时候细细咀嚼，并且跟捣珍对比。

一会儿觉得还是捣珍好吃，一会儿又觉得鱼豆腐也不错。

可是吃到蔬菜时，龙葵顿住了。

“这是什么蔬菜……好像从来没见过……”

岳川看了一眼，“这是胡萝卜，产自西域的波斯，甜甜脆脆，很好吃！据说吃了以后眼睛明亮，能看到很远的东西。”

“这个呢？”

“胡葱，也是产自西域，具体哪个国家就不清楚了！”

“它有什么功效？”

“嗯……西域的人把它当做一种非常神圣的物品加以供奉，据说铁石心肠的人闻了之后也会涕泪横流。”

“这是？”

“菠薐（léng）国的菠薐草，也叫菠菜。据说这东西有特殊的力量，吃了以后会非常有力气！”

岳川一一介绍蔬菜的名称和功效。

众人听得心中激动。

这哪里是寻常的菜肴，分明