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上辈子只听说过帝王蟹，却从来没吃过。

而帝王蟹跟眼前这磨盘大小的螃蟹比起来，就是篮球旁边的鸡蛋了。

“大！真是大！就不知道多少年才能长成这个头？”

柳一观察了一下，“这两只差不多生长了二十年，外面其他螃蟹都是十多年的样子。”

十年二十年就能长这么大？

而且还是普通螃蟹，并非精怪。

这要是用来养殖，经济效益不是一般的好啊。

“不错！真不错！”

岳川伸手摸了摸色泽青黑的大螃蟹，后者“咔嚓”一钳子，还好岳川躲得快，要是换成普通人，这一下非得变成杨过。

柳一解释道：“就是有点儿危险，寻常渔民养殖恐怕镇不住。”

岳川点了点头，“还有一个问题，螃蟹会往陆地上爬，容易逃走。”

螃蟹养殖，最关键的就是防止逃走，因为这些玩意儿有很强的攀爬能力，只要给它一个支点，它就敢爬到月球去。

养殖户通常会用塑料薄膜或者铝皮搭建围墙，表面光滑，没有任何借力点那种。

不过岳川看了看眼前这只大螃蟹，还有它挥舞钳子那呼呼带风的力道。

估计就是一堵砖墙也能给你锤塌。

但是一想到大闸蟹，岳川忍不住口水直流。

大闸蟹是中国传统的名贵水产品，也是出口创汇的重要商品。

其肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值极高，所含蛋白质与海蟹相等，比鲫鱼要高；所含脂肪和碳水化合物远远高于沼虾、对虾、带鱼等；维生素A非常丰富，含铁质特别高，核黄素含量也多，属高级营养食品。

最重要的，这东西便宜。

是为数不多的平民百姓能吃得起的高级水产。

什么澳洲龙虾，什么白令海帝王蟹，岳川都是只听过没吃过，也吃不起。

每年能吃几顿小龙虾、大闸蟹就心满意足了。

这些螃蟹的个头，绝对秒杀大闸蟹，味道肯定也鲜美。

蟹黄多，蟹膏也多。

于是岳川说道：“挖个池子先养着，攒多了我一起送到吴国去。就算不能直接养殖，也可以试试杂交，改良一下本土的蟹类。”

至于会不会造成物种入侵……

华夏有物种入侵？

开什么国际玩笑。

能为餐桌做贡献的生物没资格成为入侵物种。